家电之家讯:吃
清淡为宜忌过度温补
听闻春季吃酸养肝,福州的张依姆近期煮菜喜欢醋熘,没想到她的女儿有慢性胃炎,食酸过多导致胃胀、反酸。实际上,这样的例子并不少见,家住福州火车站附近的林小姐上周末特意跑到闽侯,吃了一顿荠菜馅饺子,就因为听说“春食荠菜胜仙丹”。
春天火气渐生,人就容易上火,很多人会出现口干舌燥、大便干结等“上火”症状。与秋燥的干燥不同,春燥是内热。此时,应告别冬季养生式的温补,改以健脾胃。如羊肉、牛肉等,就要少吃。同时,上火了别急着乱用降火药。这个季节多吃果蔬,多补水,煎炸、麻辣少吃有助于预防上火,可以喝些菊花茶。
那么,吃什么更养生?吴宽裕认为,生活中有不少食品可以入药如山药、荸荠等。根据食物的颜色,中医认为白色养肺、黄色健脾、红色入心。不过,这只是一种大体的分类,仅供参考。
春季要怎么吃?张喜奎说,大家可以根据自己日常的一些表现来选择。如本身肝阳上亢的人,会表现出急躁、易怒、头痛、头晕、心烦,就要多吃一些酸味的食物。中医认为,酸可入肝主收敛的作用,如牡蛎、甲鱼等食物,可以起到调和体质的作用。与此相反,肝气郁结的人,平时表现为闷闷不乐、不合群。这类人群,在春天时容易加重病情,因此到春天时反而要多吃辣的食物。辛主散,与酸味相反,辛味有利于肝脏疏泄,能减轻抑郁。
专家提醒,春天小孩子易积内火,嘴角烂、夜啼、犯“肝风”(发烧后出现抽筋)、舌尖红等症状,可以适当喝些竹叶、莲子心泡茶。福建药膳研究会会长、主任医师叶锦先提醒,春天要忌食不熟悉、不了解的野菜。野菜虽然没有污染或污染较小,含大量的维生素、纤维素、微量元素,常是春天人们难得的珍宝,但是使用不熟悉、不了解的野菜,可能会遇到对人体有毒有害的植物,引起重要器官损害,乃至中毒身亡。
穿
别脱太早也别捂太紧
很多人都知道春捂秋冻,但做起来却出现两个极端:年轻人觉得年轻力壮不捂,早早就脱下棉
衣穿起了单衣。老人和小孩却容易捂过头,捂出了汗仍不敢脱衣服。
春捂是指适当捂,要因人而异,穿衣以不冻,微汗为宜。张喜奎指出,春天气温逐渐升高,但此时还是处于乍暖还寒,忽冷忽热,冷热交替的状态。因此,这个季节往往易患感冒伤风。除了气温变化大、个人体质差异,穿衣不当,是感冒的一大“祸首”。吴宽裕说,在春季,要根据个人的耐受能力不同,因人而异进行增减衣物。春天早晚温差大,出门最好多带件衣服,做好保暖,老人、小孩尤其要注意。
春天出现肝气失调的人不少,因此门诊中失眠的人增加不少。有些人表现为肝气郁结,出现闷闷不乐、失眠、抑郁、急躁、烦躁、口干、口苦等症状。本身肝气不调的患者,这段时间要特别注意穿衣要适当,不能过分穿厚重的衣服。
穿衣细节上,两位专家都提醒,要注重下身的保暖。张喜奎建议,上下身衣服要穿得均匀,如冬天在街头时常会看到一些女孩上身穿棉袄,下身穿裙子。一旦受寒不仅容易腹泻,女孩还容易痛经,而裸露的双腿也易造成关节问题,严重的甚至路都走不了。吴宽裕则认为,肾在下半身。中医认为命门之火在肾,因此民间有个说法就是多穿一条裤子相当于多穿一件毛衣。
睡
早睡早起抵制“瞌睡虫”
睡好觉也是春季养生中的一个重要部分。在春天暖洋洋的日光照射下,人变得容易犯困。吴宽裕指 出,春困有两个原因。入春后,雨水开始增多,湿气加上由寒转暖,人就容易犯困。而且,此时处于人体阳气生发的初期,气血流通舒缓,人也容易招惹“瞌睡虫”。
许多人都有这样的体会:一困就睡,反而会越睡越困。专家介绍,因为睡的时间太长会进一步减少脑部血流量,抑制大脑皮质的兴奋度,可能越睡越不醒,反而更疲惫。春困并不是因为缺觉引起的。要解决春困,要注意生活起居要有节律,忌熬夜,同时可以适当早起,中午可以进行短暂的午休。
冬季过后,人们洗澡频率加强。在这个方面,张喜奎也给出提醒,他说,此时天气相对还比较干燥,特别是年龄比较大的人群,皮脂腺分泌比较低的人群,洗澡要相隔时间比较长些,同时还要涂抹一些润肤露。如果洗得过勤,且频繁使用沐浴露,有可能使皮肤油脂损伤过多,而导致皮肤瘙痒以及皮炎,特别是老年人容易皮肤瘙痒。另外,洗完澡后,毛孔处于洞开状态,容易受风,老人和小孩尤要注意不要受凉。
而在起居方面,张喜奎建议,春天气温上升,湿度提高,各种细菌、病毒等开始大量繁殖。此时,感冒明显增多,这个季节开窗通风尤为重要。最好能形成空气对流,最佳的通风时间是在日出后和日落前。一旦出现了流感,建议用食醋熏蒸的方法,给居室消毒。
行
户外踏青有利舒缓不良情绪
春天养生重在养肝,而情志养生是养肝非常重要的一环。如果整日郁郁寡欢,容易导致气机不畅,肝气郁滞。因此,民间素有“悲春伤秋”、“桃花癫”的说法。春季万物复苏,此时出外踏青,有利于调整心力,通畅气机,不良的情绪就会得到舒缓。
专家认为,现代宅男宅女特别多,此时宅在家里是非常不可取的,特别是平时有一些心理疾病的人,更要多出去走走。通过与亲朋好友的感情交流,以及欣赏到生机勃勃景象,都能让人的心境开阔,对于心理疾病也能起到辅助治疗作用。
春季气温适宜,还是运动的好时节,此时进行跑步、打球、登山等户外运动都是不错的养生方法。不过,张喜奎提醒,早春时节,身体各器官功能还处在较低水平,此时活动要有度,要注意活动方式。此时不宜进行激烈、长时间运动,要从舒缓的运动开始,如慢跑、步行等。
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