危险组合:热狗堡+含糖饮料
热狗因为是加工肉品,热量及油脂都不低,而且含盐分也比较多,再加很多朋友很爱挤上番茄酱、酸黄瓜等酱料,又会吃进更多钠和热量。一份加了这些酱料的热狗堡,热量达到500多卡,十分惊人。如果再喝一瓶含糖饮料,如奶茶或红茶,热量更可高达600~700卡了。
三角饭团一个大约200多卡,热量及油脂含量相对比较低,而且包含碳水化合物及蛋白质,若再配上低脂奶类,这样的组合受到营养师好评。此外,有时候也可以考虑买低脂优格,搭配一颗茶叶蛋,蛋白质有助于头脑清楚,上课、上班都会很有精神。
这裡最令人担心的是饮料,如奶茶、红茶、咖啡等都是营养价值低,而热量、糖分、油脂高的食物。所以营养师建议,最好只在早餐店买三明治,另外到便利商店选择低脂鲜奶或低糖优酪乳。
危险组合:煎饼之类+奶茶
不只油腻,而且淋上很多酱汁,口味太重!吃进大量盐分,容易口渴而更想喝高糖分的饮料。如果实在想吃,建议每个月1~2次为限。另外,汉堡也要少吃,因为汉堡肉裡的肥肉比例高,油脂偏多。
在连锁早餐店最好选择三明治类,而吐司夹蛋会比夹火腿好(火腿是加工品,盐分比较多而且有添加剂。)
如果是吐司夹鲔鱼,要看店家是不是用油渍鲔鱼,或者额外添加美乃滋调味,这样油脂含量不少,也不宜常吃。
此外,记得请老板少抹一点奶油或其他抹酱,减少吃进去的油脂。如果能夹几片生菜或番茄较好。
另外,像早餐车卖的粥也是不错的选择,但稀饭的水分较多,容易饿,所以建议再搭配喝一瓶鲜奶,或是吃一颗茶叶蛋,增加饱足感。
通常夹馅的面包的热量及糖分都比较高,一个就要300多卡,不过,像很多朋友喜欢的波萝面包虽然没有夹馅,让人低估了它的热量,其实一个中型的波萝面包也有300多卡,热量不算低,也并不适合常吃哦~
危险组合:起酥面包+调味乳
起酥面包的热量更高达400多卡,油脂佔热量比例也超过50%,属于高油脂食物,少吃为宜。另外,营养师建议要习惯喝鲜奶,而不要放任的喝调味奶。
因为根据营养分析,调味奶的成分裡奶类只佔一半,另一半几乎全是糖水。而只要坚持不喝调味奶,平时也不买回家,很快我们就会习惯只喝鲜奶了。
也可以选择买全麦吐司回家,早上自己简单加工,夹乳酪片或水煮蛋片,但尽量少抹植物奶油和果酱,以避免吃进反式脂肪及额外的糖分、色素。
一般营养师最不建议常吃豆浆店的早餐,因为多数是高油、高热量的食物,例如油条、烧饼、饭团、肉包等。
危险组合:烧饼油条+米浆
一个包了油条、肉松的饭团,或是一套烧饼夹油条的热量都超过500卡,如果再搭配豆浆或米浆,热量远远超过了我们的需要。
而肉包的内馅里肥肉比例不低,也算是油脂偏高的食物,不宜常吃。
而选少糖的豆浆或不加糖的清浆比喝米浆好,因为米浆的热量和油脂都比豆浆高。
中式早餐裡最被营养师们推荐的是馒头夹蛋,因为馒头比起烧饼、包子来,没有油多的问题,而且吃完有饱足感。如果想换口味,偶尔可选择萝卜糕,但毕竟是油煎的食物,还是不宜常提供当早餐。
看完了这些组合,相信大家对早餐该吃什么不该吃什么都有了解了吧?
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